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百草堂·一叶解千愁
中秋刚过,金风送爽,清水河的螃蟹正是膏满黄肥的时候,青溪镇的百姓家家户户都蒸上了几笼,就着黄酒吃得不亦乐乎。可谁也没料到,不过半日功夫,集市上就乱了套。七八个村民捂着肚子蹲在路边,脸色发白,上吐下泻,嘴里直喊冷,脚步虚浮地往街口的百草堂赶。“王掌柜!救命啊!吃了螃蟹肚子疼得厉害!”“又拉又吐,浑身发冷,是不是中毒了!”
百草堂的门帘被一把掀开,掌柜王宁正低头整理药屉,闻声抬头,面色沉稳,丝毫不见慌乱。他身后,妹妹王雪麻利地搬来凳子,妻子张娜端来温水,护道者林婉儿往门口一站,身姿挺拔,瞬间稳住了乱糟糟的场面。驻店药师张阳则立刻上前,搭脉问诊。“是鱼蟹性寒,脾胃受不住,轻微中毒之象。”张阳收回手,朗声说道,“无妨,一味药即可缓解。”
话音刚落,对面药铺的孙玉国就摇着折扇,慢悠悠地走了过来,身后跟着他那笨手笨脚的伙计刘二。“王掌柜,我看这些村民症状不轻,你可别拿些不值钱的野草糊弄人。”孙玉国嘴角勾起一抹嘲讽,“我这铺子里有上好的止泻丸,一两银子一丸,保证药到病除,你这百草堂,能拿出什么好东西?”刘二也跟着点头,傻乎乎地嚷嚷:“就是就是,我们掌柜说,那些路边随便长的草叶子,根本治不了病!”王雪一听就气笑了:“孙老板,你可别睁着眼睛说瞎话,治鱼蟹毒,紫苏叶就是特效药!”
王宁摆了摆手,制止了妹妹的争执,只淡淡吩咐:“张阳,取干紫苏叶五钱,生姜三片,大锅煮水,趁热给乡亲们分服。”张阳应声动手,一边抓药一边一本正经地科普:“诸位听好,紫苏叶,味辛性温,归肺、脾二经,专解鱼蟹毒,行气和胃,是吃河鲜海鲜的必备良药!”不过半盏茶的功夫,热气腾腾的紫苏姜茶就煮好了。村民们喝下不过片刻,腹痛呕吐的症状便慢慢减轻,脸色也缓和了不少。“好多了!不疼了!”“王掌柜真是神了!这叶子水比高价药丸管用多了!”
孙玉国脸色一阵青一阵白,哼了一声,甩袖就走,还不忘狠狠瞪了一眼多嘴的刘二。而人群外,药材商人钱多多摸着下巴,眼睛发亮地盯着药筐里叶片舒展、香气浓郁的紫苏叶,心里已经打起了算盘。他看得出来,这百草堂种的紫苏,光照足、土质好,叶片肥厚、香气醇厚,是实打实的道地好药材。一场蟹毒风波,让不起眼的紫苏叶,在青溪镇初露锋芒。
蟹毒风波刚过,青溪镇的风又添了几分凉意。这天午后,一个风尘仆仆的男子扶着门框,咳嗽着走进百草堂,正是常年在外奔波的客商郑钦文。他脸色发白,鼻子通红,浑身发冷,一进门就打了个寒颤。“王掌柜……我这一路赶路,吹了风,头疼鼻塞,浑身没劲,胃里还胀得慌,吃不下东西……”张阳上前一搭脉,回头对王宁道:“掌柜的,风寒感冒,外加赶路劳累,脾胃气滞,正好是紫苏叶解表散寒、行气和胃的适应症。”
王宁点头,刚要开口,郑钦文却苦着脸摆手:“别别别,我最怕苦药汤,一口都喝不下去。”王雪在一旁噗嗤笑出声:“放心吧,我们掌柜的有妙招,保证不苦,还香着呢。”这话一出,众人目光都落到了掌柜夫人张娜身上。她最擅药膳,微微一笑,转身进了后厨:“我去煮一锅紫苏粥,再泡一壶温温的苏叶茶。”
后院药圃里,林婉儿正蹲在地里打理新栽的紫苏苗,听见动静回头道:“夫人可仔细点,这紫苏娇气得很,喜暖怕寒,要光照足、土疏松,水多了烂根,水少了发蔫,比镇上姑娘还难伺候。”王雪跟着凑趣,指着药圃里两种颜色的叶子介绍:“你看这叶片紫的叫赤苏、红苏,绿的叫青苏,还有这叶面皱巴巴的是皱叶苏,别看名字不一样,全是紫苏,药效都一样,就是颜值分高低。”
不多时,张娜端着热气腾腾的紫苏粥出来,米香混着紫苏独特的清香飘满整间药铺。郑钦文半信半疑喝了小半碗,不过片刻,身子暖了,鼻子通了,胃里的胀闷也散了大半。“神了!”郑钦文眼睛发亮,“中药还能这么好喝,我以前真是白活了!”
刚热闹没一会儿,门外又传来脚步声。孙玉国阴沉着脸走进来,身后跟着一个咽喉肿痛、口干舌燥的病人,一进门就故意大声道:“王掌柜,我这朋友发热上火,你不是说紫苏万能吗?给他也用点紫苏试试啊!”明眼人都看得出来,这是故意来找茬的。张阳上前一步,语气严肃,当场科普:“孙老板,紫苏性温,阴虚火旺、风热感冒、高热咽痛者绝对慎用!用了只会火上浇油,你这是故意害人?”一席话,说得孙玉国面红耳赤,哑口无言,拽着病人灰溜溜地逃出门去。刘二跟在后面,还傻乎乎地问:“掌柜的,紫苏为啥不能给上火的人用啊?”孙玉国气得一脚踹过去:“笨死了!回家再问!”百草堂里,众人哄堂大笑。一片欢声笑语中,没人注意,药材商人钱多多已经把这一切看在眼里,对百草堂的医德与医术,又多了几分认可。
蟹毒解了,风寒退了,百草堂的名气,在青溪镇一天比一天响。这天一大早,一个年轻汉子急得满头大汗,背着个面色苍白的妇人冲进药铺,一进门就喊:“王掌柜!救命!我媳妇怀了身孕,吐得昏天黑地,一口饭都吃不下,再这么下去可怎么得了!”妇人捂着嘴,脸色蜡黄,一闻见药味就犯恶心,看着格外难受。
王宁上前仔细诊脉,轻声道:“不必慌张,这是妊娠恶阻,胃气上逆,正好可用紫苏叶行气和胃、止呕安胎,药性温和,不伤胎气。”张阳在一旁补充:“紫苏入脾胃,能宽中解郁,对孕期恶心呕吐最是对症,是古方里记载的安胎良叶。”王雪刚要去抓药,王宁却抬手拦住,特意叮嘱:“切记——用量宜轻,三五分即可,不可多服。紫苏性温,孕妇体质特殊,虽能用,但必须谨遵剂量,这是用药大忌。”
张娜温柔上前,取了少量干净紫苏叶,用温水轻轻冲泡,去掉浓烈药气,只留淡淡清香,递到妇人嘴边。妇人小口喝下,不过片刻,胸口舒畅许多,恶心感竟真的压了下去。一家人千恩万谢,欢喜离去。门口看热闹的村民忍不住赞叹:“这紫苏真是个宝啊!治感冒、解蟹毒、还能安胎!”林婉儿靠在门框上,把玩着一根晒干的紫苏枝,笑道:“那也得分人用。是药三分毒,对症是良药,不对症就是麻烦。”
话音刚落,街对面就传来一阵吵吵嚷嚷。只见刘二捂着肚子,弯着腰,一步三晃地往百草堂挪,脸色比纸还白,嘴里哼哼唧唧:“疼……疼死我了……王掌柜救命啊……”王雪探头一看,乐了:“这不是孙记药铺的刘二吗?怎么跑我们这儿来了?”刘二苦着脸,有气无力道:“我……我昨晚偷吃了三盘螃蟹,掌柜的不给我用紫苏,说那是野草……我现在上吐下泻,快不行了……”众人一听,全都笑弯了腰。孙玉国紧跟着追过来,又羞又气,脸涨成了猪肝色,指着刘二骂:“没出息的东西!丢死人了!”
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