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这一周时间姬子玉没有再干活,也没有增加新品,只是重新调整了一下销售细节。主要是说服大家,让参与劳动的人,都开一份工资,把投资和管理简单区分。直接负责销售的,再加一份销售额提成,股东分红按季度分配一半,其他留作发展储备金。账目和款项都由二嫂负责,每月初和大家通报一次。整个过程并不复杂,有父亲这大家长的坐镇,又有超过预期的薪资落入口袋,算是解决了家族化经营的一个障碍,让经营权和所有权初步分离。
考虑到新市场开拓需求,又结合熟食生产和运输的特殊性,子玉决定把工艺流程化和标准化。首先他把中药配方搞成碎末,避免被有心人破解;然后再把每种熟食的加工流程和时间固定;大灶用煤火,小灶用煤气,以控制火候,先形成标准操作,时机适合后再升级设备;自己带着二嫂的妹妹周芷,姐夫的弟弟梁杰,专门负责生产,最大限度的把工艺保密化!所有这些都是为争取时间,等自己的销售网络基本健全后,等待体量加品牌笑傲江湖。
这半个月,家人的状态也越来越好,每一个夜晚的结账,都让辛苦付出的家人获得了极大的满足,一切都是欣欣向荣的样子!半个月总销售额达到了三万五,毛利润也接近于一万五,而且还是不断地创造着新的销售记录。这也催生出来家人更大的信心。仲道区最繁华的三个镇:煤河、雅园、五江都已经插上了“御八珍”的旗。而且发展最晚的五江镇,在大嫂带着梁杰设完加工点后,紧急培训了二表姐找的几个亲友,一下子就开了四家,仅三天就达到了2000块,一下子就把销售额推上了6000的高度。受此刺激,大哥准备去仲道区踩点,也要开一家中心店,恢复了刚做煤窑时的奋发。
晚上的餐后会商讨时,姬子玉没有提出异议。其实按他的意思,既然具备了一定的基础,中心店开在山城站站前更合适。那里的辐射范围和力度,对御八珍的品牌提升很有作用。前几天在马三那里了解的信息,他都进行了沙盘预演,分析利弊还是觉得现在不太适合。那可是四五百平的空间啊,还是站前黄金地段,加上后期改造,算算需要小十万。以家里现在的资金状态,步子稍微有点大。更关键的是队伍还是不成熟,大家的干劲挺足的,却避免不了摸着石头过河的战战兢兢。子玉的眼光虽然能穿越时间的迷雾,却也不能让家人迅速成长起来。
“其实这钱不用一次性投入的。”姬子玉筹划着,“前期先去租一两个店面,把店开起来,这些有个万把块钱就够了!这样能稳妥许多,大哥、大嫂也能克服地缘不熟的障碍,先立个足,然后边开店边办事。按照爱军哥说的情况,可以预付一半的房款,等房照办下来了,再付另一半。估计九月份开店,十月份以后交预付款,最快也过年后再付另一半,盈利能力应该没问题。复盘记忆里的资料,山城站现在是山城市和浑河市的交通枢纽,下辖的二市七县有五百多万的人口,人流多,生意自然好做。
“仲道那人生地不熟的,不会挨欺负吧!别让人家给熊了。”妈妈有点不放心,一辈子没去过大城市的她,还停留在闯关东的记忆里。
“四叔一家在那里,子美的对象小温子还在税务局,应该问题不大!”二哥接过来话头,“我前两天过去,四婶还说可以来仲道开店,让子琴也去帮忙。”
“二哥,癞头哥干啥呢?要是没啥正经的工作,就来家里帮忙吧,那人挺仗义的。”姬子玉问起的这个人,是二哥师兄弟里的老嘎达,和二哥走的最近,他们的师傅回老家后,就独自闯荡。上一世的记忆里应该是被专政了!说是给煤老板做保镖,在矿上搞出了人命。
“师傅回老家后,他去关里闯荡了,应该还没回来。你小时候他对你最好,老陪你玩,也亏你惦记他。明天我去他家问问,应该能联系上。”二哥也是心疼小师弟,不过以前都是穷则独善其身,现在有条件兼济一下,当然义不容辞。
“二虎那孩子不错,孝顺还仗义,在外面没有人把着方向,别走了歪路。”爸爸叮嘱道,“老二,你去好好说,咱家缺人,赶紧让他回来。”
“大哥,这段时间先把车间的事搞定。豆腐房不够用了,要不明天你去和单位联系一下,能不能租用他们的场地。”姬子玉又和大哥交代,国营食堂的几个大灶还保留着,那里离家近,爸妈也熟悉。
“国营饭店以前是归区经贸委,现在划拨给镇政府了。你那老丈人经营不力,效益一天不如一天。”大哥打趣道,现在的承包人姓赵,有个女儿比子玉小两岁,小时候开玩笑口头订了个娃娃亲。
“他家姑娘胖墩墩的,可配不上咱小鱼儿!”姐姐抗议。
一家人哈哈大笑。
第二天,姬子玉还在教姐姐和她小叔子梁杰掌控火候,大哥走了回来,姐姐忙问道:“大哥,承包的事怎么样?”
“不好说!”看了一眼在目不转睛的盯着灶台的梁杰,喊道:“小鱼儿,你来我屋一趟。”
子玉见大哥没说,估计是事情相对复杂,也就简单交代一下手头的事宜,便洗洗手走了出去。姐姐本想跟着听听,但看了一眼小叔子那一根筋的样子,也就熄了好奇心。姐夫的这个弟弟,小时候淘气被门挤了脑袋,从一个机灵小子变成了头脑简单的愣头青。子玉刚看到他的时候很惊讶,上辈子的梁杰会在两年后煤烟中毒离世,让姐夫成为唯一的男丁,也让出生的小外甥女更加不受待见。但这辈子子玉既然遇见,当然不会让这样的悲剧发生。
“有啥麻烦吗?哥。”子玉来到大哥的房间,坐在炕沿上问道。
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