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“哇,好劲啊!”
“今日有口福了。”
“咁完整嘅翅,师傅好手艺。”
……
鱼翅是名贵的顶级食材,完整的排翅更为难得,但最难的还是烹饪鱼翅的功力,要知道在当时,即使是香港的寻常有钱人都很难吃得到鱼翅,就算是顶级宴会,也只是每人分到一小盅意思意思。
黄大牙出手不凡,一下端出这么大一盆鱼翅,着实让众人惊叹。几个陪吃的舞女被豪阔场面镇住了,个个目不转睛地盯着那盆鱼翅,有的忍不住喃喃自语:“哇,这要好多钱的喔!”
大牙心里对菜式效果十分满意,他得意地拿过饭勺,把鱼翅下面的米饭翻起来搅了搅,对众人道:“浓汁鱼翅加泰国香米,这就是本店首创的美味—鱼翅捞饭!”
众人又是一惊。
米饭本是中国人最寻常、最司空见惯的主食,把最豪奢、最昂贵的鱼翅做成最普通的盖浇饭,这份心思还真是惊世骇俗,意义只有一个:炫耀阔气!
众人很快便把一大盆鱼翅捞饭瓜分一净,边吃边赞,七嘴八舌:
“鲍鱼粥、老鼠斑鱼蛋、鱼翅捞饭,香港的四大家族也不一定有这个口福啊。”
“是啊,大牙哥真是大手笔,引领美食风潮啊。”
“大牙哥在股市赚了多少啊?这么有气魄。”
黄大牙听着满桌奉承,很是受用,大大咧咧道:“男人嘛,在外打拼赚钱为什么?除了给老婆花,也不能亏待自己啊,不补补,回头精力不济交不了公粮,老婆会给戴绿帽子的。”
众人哄堂大笑:“就是就是!”
那几个上市公司老板竞相说:“大牙哥,说得有道理,明天起,我每天中午从你这里订三份鱼翅捞饭当工作餐。”
“我也订,我每天晚上订五份,拿回去跟老婆孩子一块吃。”
“我订六份……”
大牙一脸坏笑:“发鱼翅很麻烦的,我这里每天最多限量三十份,多了没有。价钱吗?友情价,每份一张大牛。”
是时港币最大的面额是500元,俗称“大牛”,一般大学老师或政府中级公务员月薪不过一千到两千左右,普通打工仔月收入也就几百元而已。一顿饭顶了一个月工薪,几个老板硬着头皮咬着牙纷纷说:“不贵不贵!”,“大牙哥义气,值得。”
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